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1、萝卜蜂蜜饮$ m3 H4 c6 H# y& ]
9 E" |0 c, H) X$ ?% T1 n将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。$ @0 d- u7 D/ t; s$ v5 Q; u
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- }5 D @+ |* u( `2、百合蜜2 f9 T! Z( h2 M: ^; Q# T
( v3 D7 ~& {4 D% U. V将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。( r7 o# p# B- s1 g0 X. \) a, s
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8 F8 W( ~! {/ Q/ `3、雪梨炖冰糖; N! P- W% |* V: L; v' t: f3 F
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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4、鲜梨贝母5 z6 _" y& d2 u4 @
4 q/ j, p5 j5 [4 ~将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。+ S2 k( V3 B0 u* a
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0 _2 ` P+ k5 z7 M% ~; f5、红糖姜枣汤8 R. p2 Z3 ^* X1 [$ e
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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" O; V/ n; K' o( ^+ R8 G6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。! a* P% {7 r2 H8 B( K, v7 o" a H2 I
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2 g9 l/ ^. V G# U, m4 R2 S& m7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。2 i0 b4 W) T" T9 |" d0 A* F; L
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8、丝瓜粥
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* v3 d8 L0 R) ?- `7 p丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。- B# n; |# @* U" g
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发表于 2012-10-18 20:09
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