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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 p2 u! n% ?! H6 s" V轻微干咳——糯米百合甜杏粥# b# g1 y- Q2 ~. v% G& G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 k# w/ ~. l$ D! a3 E/ X! w) I: j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; O# T# E/ A! n
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& c. G6 M! e8 D( r7 ] H
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心神不宁——莲子糕
) B: K7 a, W S( n: }' e8 x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。! Q( X$ j6 @2 g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 |+ Z- Q7 Q! c! {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 k7 L% Z! C4 r: I' ]: ~面色晦暗——冰糖银耳羹/ g; J6 U6 |/ g) ?" j
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* i2 {8 x5 ]' T# e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 X/ I0 v8 ]$ V( p, K4 \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 y; t/ ~4 E& }" |! c6 q( O1 t2 g* F9 o
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补中益气——白糖蒸山药
' l0 B) Y, {& Z0 t7 x4 Q) f3 g山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 b$ R {& s( T
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 I) m/ P8 C( E" C, D2 `) [* z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 Q1 g/ Q* ^8 C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 u8 y9 ^7 z4 g1 ]) x; Q! t5 M7 g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' S/ J7 t9 t7 H; y$ C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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