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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 ^( F# K( k2 `- c
# e# g1 Y; X9 X3 @" _6 z1 ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 T* W& v9 |: x# _" d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ C* h' G* s' n7 _- p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# ~6 D4 i0 c t) m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 A. R+ C6 J1 e; D- y9 v* a
* S8 i, W& m0 M. V# m z) n心神不宁——莲子糕
$ i* @; z3 m% `" j$ A2 u3 u( }7 p莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- c$ f6 k; b. q2 S7 o0 q( v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 K. [9 |- {/ Y( B& a提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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1 P# o* U$ A. O- ]& ?: a4 k面色晦暗——冰糖银耳羹: R' k. L! F! f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 G4 N, ]6 G" R7 Z: u( b1 A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% a* G6 q# V/ ^+ Q# A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) @; F7 @5 W7 H8 a3 G; k
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补中益气——白糖蒸山药7 f9 g; G8 A. z$ o" B& n# {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( R. z) A7 I6 [- {% Y5 H' J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, F4 a' m8 J5 T7 i; Q+ Y) E5 a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! D9 Q9 c; v0 W+ P1 c
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口干舌燥——乌龙蜜茶( a9 p1 y* w6 i# o4 V3 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 d- U, c6 a) }1 D- \做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 g% q |8 [" Z8 [
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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