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黄瓜
, u& K2 @3 l" Z: O! L% \+ i$ g0 Q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
- e- } S/ m, v5 }1 d1 r 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' {$ b- M2 D! ]7 @+ Z4 R6 j
+ u, d% s# y. Z/ N9 N7 v4 Z8 a 韭菜
9 Q7 e& N/ ~# h# o6 J' J 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿$ [- B2 b6 V% e D6 z
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。9 ?' ^# c7 m* q9 i6 r3 H% \
; H" `% O1 u" N. A& }% z 椰菜
3 V3 q1 c5 f) F5 j |* C6 X 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。5 }% B( }, v. w3 z6 ^5 T& Y/ S: I
' [9 D7 n; o/ g& m. a2 C 芦笋
9 y8 v3 V9 e) x0 B 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 m9 Q* } u( P' P2 w- R; r
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冬瓜
' z' K& t& {8 W: N 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。" {* h- A1 _9 }: ~; T2 @: F1 m% k
, \4 P: {- I4 R, [ 竹笋+ U* L6 o& t! C( L5 N5 G1 Z% t
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。" \0 F0 n1 k3 q' O
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茄子
; {/ B6 ?8 {6 q8 }( B& R$ }$ n% z 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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+ u2 @, B) r9 ?+ k9 F2 M% j( T; z 扁豆
, v9 V, o; m' l3 X 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& R/ A O. Z. O; \8 Y
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芹菜 ]& ~' }: Z* d0 @3 w5 x" @
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。* |1 q" [0 Y0 H; X: D$ a. k) u
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绿豆芽
; L) T. u1 E3 Z% F) `7 ~( Z# L3 e 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。4 [. ^ K, d) U$ H# [
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紫菜/ g: t1 [1 j6 W& y& S
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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' _0 R8 E, V" J U. L 菠菜
% o6 Z: L& e( ^8 R, e0 I 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹9 ~! \0 D2 T O* _( S5 o
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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) p* Y% q/ e& j4 n! Y* i6 A M/ b 白菜9 _: G, K! w$ C' r2 w
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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