|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
. U+ ?1 _, r+ W# d$ |. N x9 P% q
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位- X, B5 _6 h9 V$ [5 L
S: o' P. l0 r2 E! I2 `1 ?, q
1甘蓝——天然胃菜
0 y$ l( j( M$ @' U/ a 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 1 O; D2 u( ], J9 d7 t
2南瓜——排毒护胃2 {3 E0 o/ m% `2 q4 t( t# @" F
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 7 v. |# d4 f; C- K8 h/ R
) D, Q, A) p" k/ @( V$ p. t+ A3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。. s9 v) P' z' u9 a& ?' a
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
& a. q) Q: v6 T3 g9 ^ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可: O6 d& B* p" X. b7 X
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: " K- t" a, J3 q3 }7 [7 x3 f |3 u; l* h
, o0 t$ F" X e
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ M% s! R* E; `+ T& z( `" k& }1 W# L3 B5 p0 M. ^
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
! u# h/ N5 f/ C
6 U/ {8 R; L1 K, R3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 1 Y* J3 ^: {7 S6 ~# {) C0 v
9 J$ X# R! k" @. L7 I$ ?4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, ~7 \8 a2 B- ~* g' e- U9 V+ b' Q$ R# Z/ \" ~5 O
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * K( I! y9 Q: J p1 ~, d9 }
* g* b+ Z8 m' e/ ]6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 # J; N r: l! D0 [
. a; h/ F& S/ s' T
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 n. F3 H4 _4 y# b! e# g1 t1 {, P7 }4 O% [ I- X2 R
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ e* I4 W6 i4 `4 i
6 h2 A* ]; q4 M% f4 q0 X9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
! W5 t8 y* L4 I0 o5 }3 y5 g" d( c( M; x% O6 K H. O9 R/ Z2 o
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 6 [" q6 a5 m( a% M; A
& W) Q8 U& c4 A3 b L0 \# C11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2 s# E+ A2 f0 G: K0 F: t0 _2 c _
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
; i, T0 ]' r: O& o' i. c' G
) s3 l k; P8 y7 ?8 K: O$ n# XB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
! n* o, x1 P$ A9 G W- o' n1 b9 z
: M4 N7 h4 b6 r6 }C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
5 |) s s! K$ k: v0 \8 {& S- r7 E" v z8 I7 |
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 1 J4 D/ Y. \' s6 p1 F7 A
|
评分
-
查看全部评分
|