【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( T5 n0 p0 s( B* l' z/ v
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

$ ^) V: F) [7 e. a( w0 d2 O                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 K9 {1 c+ p' a: j# r
[size=3]再來又到了調味料了:
" H" _" H% ~2 n( d  n
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
7 }1 c) a/ l/ x# @2 T
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
# A/ P4 R' ]" l$ p
; p+ |, G, g2 a0 Q. Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
: M( n6 f1 L8 H, x0 z
7 s+ H, U9 g; w4 D+ O[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' ]4 q8 _0 o4 ~
( J# R+ \) }4 I) H: \: b                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
) D* }+ x8 D5 W0 z+ a
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
: B" r2 H; Y; N; N* P. qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
) {4 d. N8 `2 p& i
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 v' E6 [5 O; _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
5 |" H( A2 q% L$ _, E& H  ]3 X: e) R& f
  g6 }1 z/ q- m[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
0 n+ A' |; O6 p+ d+ t
2 t3 t; u! @6 m' B8 _                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 ~/ O5 ~, u0 Z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
' w3 t  q9 g( g0 \
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

  V$ f) K& L" G6 R  g. z6 n　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~