【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

3 [* K4 R8 _9 H- }& X2 }" Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

3 i* V" g, D3 A9 y( W5 r2 S[size=3]準備食材有:
' S4 A( f5 W/ y" G8 e: u1 F0 @
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) h- @) f( B4 Y- l. v+ {% Z* K" s: c
& K: q1 x  }+ u* y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
; d. q, t) l$ E* F  g# R$ Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

' V( c3 ^: H  q* U- d9 a[size=3]再來又到了調味料了:
; @3 ^; e! K: f. x* y0 C
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
/ S2 v7 w, d5 [" i7 k8 ?- k* J
3 B! ?% ]. l4 Z) |                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

* j  Z5 t' W# {+ j5 N7 m& Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
! v8 t0 q7 B$ O. b! c/ g6 m  M& S
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

# x& _; L! g# J, U% x2 I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
! V6 F/ {% x$ a9 p6 E3 q
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) K0 E, }' V; {3 Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
; F" R# \9 t* T0 J$ s0 F: \
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( \* i2 N, q  c9 j, L. y
雞婆時間...............
1 u* \5 Z( x# v1 E( R& Z: w  M+ J
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
: \+ Y9 D4 Z$ [) J2 p& |
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
) ?; v8 \: Q1 m4 ~1 d
/ Q& V# }; q% L1 ^) D; ^$ A* K　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~