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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) C w5 c, C7 L4 `" G# E$ m6 ^: w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! b; h+ _; }( w 红薯、白薯、山芋:
+ ~5 ?3 S D Y5 U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 ~7 n/ m( N, u8 {
2.不宜与香蕉同食。# o3 _& F, ~. N3 \# g5 t8 D) @
韭菜:1 Z2 Z) `2 d; g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 C5 x0 F$ z$ f. i& E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 ?* R/ J( Q# Q& q/ A( u+ S
小白菜:忌兔肉。
/ l' @1 x7 W1 p6 j/ { 辣椒:忌与羊肝同食。" B9 l) \5 f) H) m1 `5 f" j h* I
香菜:不可与补药同食。
( v/ j. @: A7 j0 Z' A1 L 茄子:$ H) `- Y2 ^( U
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 I U" `" g& i$ B M0 n4 z; s2 G 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 D9 r2 ?/ q: r F4 [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
p$ w8 {# V4 x' G; }" c 花生:忌蕨菜。
' w5 z5 c4 `: `5 Z$ k 银杏(白果):, K. }, x; s+ n z2 B% C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: ?, D' Z6 f: v) ]1 r) L
2.忌与鱼同吃。
) M7 b7 r+ [: v% v/ p( h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% b# i0 T; I6 k8 a% P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' P5 W' G; k) x9 u7 S& c
2.服人参者忌用。
/ C: W- u8 X& F. V9 u2 \; }6 q. s( n 3.忌铁器。7 N- x7 @; ~) p% A' D' A) Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# |3 J& ]; d8 t) a9 F2 e 牛肉:7 _- M4 M7 g# t) t# e
1.不可与鱼肉同烹调。
; X4 w+ C9 R2 Z/ A8 R% G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# b0 _6 w$ e1 l 鸡肉:2 D/ Y: W) n. Y# b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 c( N3 ?5 ?( k* _' p* a3 q/ a9 Y4 t+ x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 A/ D0 c. L- r; G1 q/ E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 G' b' a# t$ N( G/ D
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ A* z9 ~1 U# E/ M' m" w 蒜:一般不与补药同服。4 }# g% J) q3 O1 ]! Y) f
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: q! }" y+ v$ ] 茶:
# `8 g q4 T/ t9 g 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 P* Z; A+ n/ b6 c 2.服人参等滋补药品时忌用。0 z- k- i9 ?* W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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