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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; \" @ }* u# H4 _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 r: R, A( h0 i# o. A( r5 b7 t
红薯、白薯、山芋:
) x! }) O) m; d+ s# C: R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 j9 P, R* O! S6 }& L: x9 b 2.不宜与香蕉同食。, x M2 D' L: d4 n
韭菜:
: @% ^1 z# r' ^7 E' D 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* e/ j) o$ d e# w5 s5 X b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 T) l5 r2 ?5 L
小白菜:忌兔肉。
9 R# A+ x p. v* z! q 辣椒:忌与羊肝同食。
Q* `2 G% w. A. r 香菜:不可与补药同食。
/ r) X6 i. X3 D9 G5 {: @ 茄子:
5 N; Z' p, p( ]( L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 B9 s& Q1 P; P" | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" N, g+ e; I; h3 f* z, v) X' y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。: [: }5 t& k! \$ J2 i I# \4 j
花生:忌蕨菜。+ `5 k) b+ m! S* I& l! D" B
银杏(白果):
* T/ B$ _' A: i' v6 t" p. [" M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* ]- }; Z* j# Z" w( b& |/ I7 e 2.忌与鱼同吃。& Y0 L# r: t L/ N, M- ]5 h3 J1 o' z' i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 ` M9 `2 J* X( x% }$ u0 v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 \6 U* H7 c# `0 W [0 G 2.服人参者忌用。
8 Q$ B9 c) g/ f* y8 X 3.忌铁器。
) F7 w4 S2 J8 R' A9 M3 G. } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 D% c4 x: v$ H6 B8 e# g/ A- l. J3 e0 f( a 牛肉:
# z# p* J8 _2 \4 R 1.不可与鱼肉同烹调。( b: u' r) F, |5 L3 F* H: v0 T
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; k' ^/ s* Y6 H+ Y7 J 鸡肉:$ h1 j$ m3 Z9 q+ e) `9 F! d* r' |& q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) O9 @- v1 {7 Z+ R0 j3 x: d% ?0 _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# q) d3 ~9 k Z5 _3 O9 W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 J* q8 J& m9 {! g9 a 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- U- e% J3 h' W# M) P2 ~ 蒜:一般不与补药同服。5 H" U' W, F9 S+ a4 c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 ~- t4 W. _# @
茶:
- S) R! \- {+ y' L, t/ ]# L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 x A$ j! j2 A# M, y! s
2.服人参等滋补药品时忌用。
) t7 f5 S) ]5 a$ n* Z) A3 h( u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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