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重点一 ·用小碗吃
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L3 f c6 s& p/ z2 y# _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ F/ f7 w# _9 o% K D6 _+ P
5 |$ T' O1 g& ]* x1 q u 重点二 ·牢记米饭的热能1 O% C6 W5 Y% i7 A
- S1 M& h, P6 ~1 z) b8 z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 - r" N& @/ O+ j
! k+ L5 ~2 [9 `* d, U/ J5 ~ 米饭的份量 能量 ) ]! n* L3 |+ _* B& W
半碗 81kcal
0 K. B# ]: K3 m$ X& Z 松松的一碗 163kcal ; o7 r5 `5 H: E+ W. P
普通的一碗 244kcal
7 F% r! e5 f. ?+ w+ [ 尖尖的一碗 326kcal
8 j$ P* s2 U! V 一盆饭 370kcal
4 M/ u$ r7 K% y 一份便当 296kcal
% R4 t2 Q6 |1 G: R 一个饭团 148kcal
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) Z5 z; m5 J- Z' B 重点三 ·在饭中加料; Z2 I7 g- U8 \$ }4 n1 o
# a4 [& X I0 L3 R) p$ R5 U
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
1 @2 q2 _ ^, D$ [! u/ s6 \0 s7 [, u' R! {( J
表二 a+ n" Z" t6 F) A
* S q6 w: N7 }. ?' A6 H
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal C: D! E' l& X
蛋丝寿司饭 426kcal / s4 [ F- {) P) Y5 o( w# Y$ Y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" a3 q8 u& K# B6 H' g3 v 材料少的炒饭 575kcal 4 B$ T Z+ v, x4 |; }; o3 o& B; U, Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 Q9 s' `8 X; o" S6 s" J 奶油饭 344kcal ) v% y$ y9 k7 w5 Z- Q: |, I9 s" E& f
* `4 d$ d6 ?' L$ q8 }8 x3 \4 k, c 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; \" k* ^, Q2 S+ L1 ?, s9 c4 J9 b
+ _: L& H5 k8 t6 o
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39