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重点一 ·用小碗吃
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: p7 p8 a8 p' b4 V/ V0 K$ S8 { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
# Q: a8 h0 q: P/ w5 X' b
2 y3 q2 r& k1 C+ q1 Y 重点二 ·牢记米饭的热能/ o0 I* d4 A" s; G0 `8 q* ]8 s
1 X5 l6 A( Z% d0 [$ M. n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
: [5 I" _1 R' D* I6 ~4 P
8 M/ k9 |, ?% ?( S% V 表一 7 l: y0 v, I: F
5 X6 E5 S# \* V% r
米饭的份量 能量
3 B z" g/ L1 E+ C8 ]; W 半碗 81kcal
6 @5 w( @) U* y; G' @4 k 松松的一碗 163kcal
# p3 d3 s) F3 h8 C$ @6 y8 n) c: Q 普通的一碗 244kcal
5 G; G4 }; P8 e9 ^ 尖尖的一碗 326kcal
9 `0 r; z) t9 c 一盆饭 370kcal
2 P! Z. X* j0 A o 一份便当 296kcal * M3 G1 [' ]6 U; P9 y
一个饭团 148kcal
. \: I) U+ h* s, i6 V) t6 N2 X, }9 A" Z* g. Z' Y
重点三 ·在饭中加料
& h* C; S9 V( _7 Y$ n
7 m3 G4 r) a5 b 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; z* T; c8 z7 Y! ^3 B: }: A# z. s
$ F; }3 g1 g8 R6 B 表二$ K/ G& R* f- ^. h; Q
1 p/ r& R0 P4 m5 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal g3 r6 E6 ?: w4 X
蛋丝寿司饭 426kcal
# V, u, |/ E! R: G' T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 H2 x' X* j/ f0 j( @3 J, Y% c 材料少的炒饭 575kcal
7 W3 c! [ E* I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / u. s9 ]- t( q# f: O$ _- |
奶油饭 344kcal # _8 o6 M7 }9 j* _' |7 @8 k" [
& R' I1 D- m* @7 l m/ x5 [% ]$ m 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 L9 z. E: F8 }
R \' r* h) Y: H' ` 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39