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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A . E- C% {. W/ K( v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! _& k$ A; E: `8 T1 OAhan gen 晚餐 Z: E( S( ^. @( e2 r! h! Y) [
B . @9 T) \2 b2 |3 T' ]8 y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) m4 f; |1 A2 n0 h2 M9 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ q/ _- ^0 g2 E6 ~4 D; S0 E0 Y( F6 I, \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' h; L6 N& e+ L+ D7 A mBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 Y* E3 g# {5 V$ O/ k8 J iBor bia tord 春卷 ' ~* M" ?. C! T3 J
F
0 F9 }; x5 d+ w* UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 e+ O# {2 C& V. I0 Y5 J
G & _0 l; w) x/ B2 {+ l8 F9 l
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; P8 {7 n- M8 W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 [- v4 T! w( z% \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& G. a: E, f# XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% Q% b2 s9 f: g& s! M9 |! d zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: C9 |8 w; m$ G$ r+ CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% j5 c- i8 W! g% M9 L1 ]7 d1 B; FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 a9 a, {: e! w& O/ L7 YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
C. N9 N6 E9 R1 `3 ^+ U, _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , k/ o* N" X; P$ h$ F# j# V
H ( R- g. C1 m) M1 ?, ~ Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 f" \: u2 |+ r; v- [* zK
$ I6 n( i$ g6 e5 R2 a4 aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 N, s% f6 ^& o
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 P" u! ?$ g; \: XKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 U3 e) `# V" `& \3 N% ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' M6 a. W' Y7 @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & y7 O- ]0 p w d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& U2 Y% x7 t* ~4 J C: VKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 W1 R+ S, e' A4 n
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
R) u9 B2 P. y" T) y' zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, L& a' L3 t% ~8 A: ^6 {; H' xKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 U9 v# ?7 d8 ^- |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; I& l/ d0 U- p2 d* f7 xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# S3 `- w$ T' t) n4 W) }( o! HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 `% u; B$ k0 E; XL
9 ]) b) C& {/ i& z e N$ M. ULao 烈酒 Lin ji 荔枝 * V/ y; N6 E5 I
M ; I/ K+ |* C' g( _( {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ) u9 R# g# z r: Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, S8 H! q5 d2 s3 aMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : h0 K6 K" E# L+ l* [5 r' w
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( T/ c2 j5 X2 P: B9 j x5 _) s1 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 G3 D8 r" N0 L
Maprao 椰子 Med mamuang
" P' K5 ~' p3 Ahimmapan 贾如树坚果 % O5 I0 a3 F7 i/ ^' F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( H* M& X$ h$ ~/ w& W2 @% N% ~Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! `+ Q( Y5 P: y& p1 x& u
Mo satah 猪柳 w( b2 A2 G# H+ [
N * H1 t; m- |+ }4 k- @: a; a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " z8 k2 t, U3 I/ g" n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ O. p- ?2 O6 t! h9 HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' x* j/ b ^8 B! {- ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 |* F; m3 m1 ~/ L4 [8 H4 ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 v+ I2 f2 O& B. m
Nuah 牛肉 4 X G' D- Z" X; e
P
) Q) o& k- Z1 ] }1 MPad phet mo sei, X- z9 ] N4 y& A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- h4 |: n; U6 ?0 k$ n
jao 牛肉拌绿豆 ( M2 @, m& T1 f4 e; [ Y Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; _% m2 ^2 }) Y, K# M* Q" m; e& ePhal thai 炒面 Plah 鱼
" L- \2 l: K7 {8 V- R# Y( DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 d( _2 q8 |! d4 m8 G, U, Y0 u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 o' g4 X2 v% n( ?8 S9 XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( O |2 p2 N hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 [' L3 N7 r" s1 z7 U6 |
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 L1 i5 K, j$ V( l5 ~9 | N
R 6 I. q" y- \( ]# Y6 H
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 o. J6 [7 U2 D% x: Z. U% \/ tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 N3 f/ M, o9 z* K* S% b3 YSie juh 酱油 Som 橙子
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! [) S" q! a2 r9 zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # T0 _1 z$ Y" N; r
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ?4 c: S3 X) ?8 v ^: A8 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# w, E7 q8 w- u3 fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * M J3 D9 j) G: z3 Y6 G& U9 C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 Q3 y2 k2 v; ]0 [! T* e8 ITord 烤 Tschah 茶 . k' b! Q5 _3 d6 [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 S& t/ l# `$ i) @$ G0 [
Tuna 金枪鱼
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3 v X3 s) L% ~1 p# GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! F# \0 }4 n. \$ rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47