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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 d4 G3 N g. n0 x- P' q* b# P
+ K3 H; c$ H' |+ |, B8 f9 B1 nA
9 v. w9 p6 s" pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & U$ `% @! V0 S% c. y
Ahan gen 晚餐
+ A- O+ I+ R& g1 c/ u' WB
4 r9 O: V% v( E; e# XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # e8 F, q- P& R, }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* R2 v. ]# x3 r1 c6 J. q0 ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ m1 K- C4 b( \4 Z2 WBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 A4 H4 F, P* B, f) `Bor bia tord 春卷
' S0 p) u3 b( J4 K9 CF 5 @% i% F" f8 s! j |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ o5 v* `% i4 m: E" v7 e+ QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 M" v" f6 ^( \, c1 `8 ?* A8 Q! MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * s/ O! J" ?$ _7 P9 S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! R: a! Y6 u; O: [, S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ x& @3 ?* ^; t; Y/ Y$ M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * G* }0 A# E$ ]1 g1 E: k7 |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( w, h# G1 d/ Y' LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 I5 V) N/ o9 O+ w$ v0 ~( wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 i4 P, f I. l6 C1 c/ R4 g6 S/ Q! ^
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1 t- d) E7 c( S3 A; JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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$ ]$ }. l( j7 v3 cKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 t5 L; R( n% |! qKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , Z0 D, @ P% y4 m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # d- @+ C7 B5 w, Q" }
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & Q6 Y4 V" y$ ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % H( q. G8 a, C* I, U8 u, l. s3 E
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 r% D4 }) L) y. P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # X! y& n: H m. z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, R% x. O3 Z+ N' bKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* @+ s" {) H2 F2 ]1 aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( c" U8 y: s: s |2 ~7 k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 / F4 q. C, W0 u
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 L2 M( S4 ?' u# MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# C9 r4 C6 T$ h, FLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 U ^3 f3 I$ B& Q- \3 i2 E+ {' D% PM 4 }+ n% r) @: I( w9 Z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: z$ _/ ~( h8 i" B1 u7 sMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # P+ R# B! [2 k' c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" ~& f( u' m1 D/ [8 T% b* r6 N9 FManao 柠檬 Man farang 土豆 3 s, |' E5 s$ P' d/ ]4 Q( G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 F$ ?# v, ]0 x; M8 T
Maprao 椰子 Med mamuang" K: Z, @; E8 m
himmapan 贾如树坚果 0 _3 y! h# q+ g, |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 T* _% M% Z( W. d7 n& wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, ~% U- F: j- K/ K1 D6 C' AMo satah 猪柳 6 B6 @& x- m% l* s
N / O X4 F/ G) V; L
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 |+ [4 I8 q( ~1 \% t1 `+ KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! q6 ?" m9 r, Z8 n: B1 n" I1 YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& z" a/ N) r7 lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - c# ]! b. g: Q! K( r
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
3 g f( @' y! ?( r* M, `Nuah 牛肉 $ V0 A- L- I$ c' B$ Y
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9 k$ s2 \- |) x0 A) YPad phet mo sei9 n7 g; I3 A* k( y! d+ O- d- b, m
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) ]' N7 K- }' C9 n0 cjao 牛肉拌绿豆 : F Q: x" T% }3 W' P! S! r s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 ~$ M3 J6 t* C
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ _( w" J" x! ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# W, j: S: m% \: ?% hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 + u( g- S/ W/ M' Z0 {$ H$ @) [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ P$ s: L& A7 H2 JPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 N4 ]9 {' P2 j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / k( H* H! _4 D& r3 U
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4 |# J$ W/ @, _+ R, U5 w8 D$ MR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 f. @! b" c- ?3 t( v! P2 g
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1 x/ Y3 a R; |' NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, w4 [( ?# Q/ [. g# k+ ?Sie juh 酱油 Som 橙子 5 d! `/ a) B7 ^4 I9 z/ c: o( h
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % w; M$ v- ? W# [+ S/ X
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 [. y' L! K8 [) HToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* \ r0 u* U3 W/ @: C1 }8 ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ X/ N1 |0 J* @! ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
6 z( O+ \- \& @5 c/ o' Q. i3 k1 _" g! vTord 烤 Tschah 茶
* q7 k3 A; Q4 r" A0 y' P6 PTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. w( l& r/ S# X% GTuna 金枪鱼
2 c$ ~, P/ r3 f- ]9 ?: sY
- h1 V+ E: h$ y r/ a1 U. W* cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* O, q. T0 B' e- w2 A& |( nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47